Focaccia to klasyczny włoski chleb. Nazwa focaccia wywodzi się od rzymskiego „panis focacius”, co oznacza „chleb paleniskowy”. A to wskazuje, że pierwotnie pieczono go na węglach w czasach rzymskich.
Focaccia konsystencją jest podobna do ciasta na pizzę. Jest pieczona z dużą ilością oliwy z oliwek, dzięki czemu uzyskujemy przyjemnie chrupiące brzegi i mięciutki środek.
Czytaj dalej Focaccia
Kolorowe placki ziemniaczane są nie tylko kolorowe ale również o różnych smakach. Kiedy ich spróbujesz zapomnisz o tradycyjnej wersji.
Czytaj dalej Kolorowe placki ziemniaczane
Dzisiejszą propozycją jest brukselka z boczkiem. Brukselka to ciężki temat, ilu zwolenników, tylu też przeciwników tego warzywa. Ja jednak od zawsze kochałem brukselkę, już jako dziecko prosiłem Mamę aby cała brukselka z zupy została dla mnie. I ta miłość trwa do dziś.
Czytaj dalej Brukselka z boczkiem
Tarta podwójnie jabłkowa to idealny jesienny deser. Dla mnie jesienne owoce to przede wszystkim śliwki, gruszki i oczywiście jabłka. W tym okresie jem jabłka w każdych ilościach. Stąd też powstał przepis na tą tarte.
Czytaj dalej Tarta podwójnie jabłkowa
Quesadilla to danie wywodzące się z kuchni meksykańskiej. A samo słowo quesadilla oznacza nic więcej jak ser (queso) i tortilla. Są to podstawowe i najważniejsze składniki tej potrawy. Ale poza serem możemy również przygotować farsz z mięsa wołowego, drobiowego albo samych warzyw.
Czytaj dalej Quesadilla z kurczakiem
Wypróbuj ten przepis na spaghetti aglio e olio. Wykorzystuje proste składniki, gotuje się w 30 minut i jest absolutnie pyszny.
Czytaj dalej Spaghetti Aglio e Olio