Dziś przepis na pęczotto z botwiną. Piękne kolory na talerzu przy maksimum smaku. Do tego używamy naszego polskiego pęczaku. Nasz kraj kaszą stoi więc warto wykorzystać ją w naszej kuchni.
Czytaj dalej Pęczotto z botwinąPęczotto z botwiną
Kategoria: Clou programu- danie główne
Pesto z pokrzywy
Dziś bardzo nietypowy ale jakże pyszny przepis na pesto z pokrzywy. Włosi przygotowują je wiosną z liści młodej pokrzywy. Pokrzywa ma bogaty ziemisty, szpinakowy smak. A do tego wszystkiego słynie z właściwości oczyszczających organizm.
Czytaj dalej Pesto z pokrzywyMakaron z białym serem
Dziś przepis bardzo szybki i niewymagający, mianowicie makaron z białym serem. Jest to kolejny przykład mojego comfort food. Dania comfort food to często tradycyjne, szybkie, domowe posiłki, kojarzone z dzieciństwem, rodzinnym domem czy przyjaciółmi.
Czytaj dalej Makaron z białym seremDyniowe risotto
Dyniowe risotto jest łatwe w wykonaniu, sycące, ale niezbyt ciężkie. Kremowe risotto któremu nikt się nie oprze. To talerz pełen jesiennej dobroci.
Czytaj dalej Dyniowe risottoOrzechowe penne
Orzechowe penne jest niesamowicie prostym przepisem. Jego przygotowanie trwa dosłownie tyle ile trwa ugotowanie makaronu. Do tego można go przygotować z niewielu składników.
Czytaj dalej Orzechowe penneBrukselka z boczkiem
Dzisiejszą propozycją jest brukselka z boczkiem. Brukselka to ciężki temat, ilu zwolenników, tylu też przeciwników tego warzywa. Ja jednak od zawsze kochałem brukselkę, już jako dziecko prosiłem Mamę aby cała brukselka z zupy została dla mnie. I ta miłość trwa do dziś.
Czytaj dalej Brukselka z boczkiemKotlety z gryką
Kotlety z gryką są alternatywą dla tradycyjnych kotletów mielonych. Ciekawa wariacja na temat klasycznego polskiego obiadu.
Czytaj dalej Kotlety z grykąCukinia faszerowana
Uwielbiam cukinię tak bardzo, że chętnie korzystam z niej cały rok. Najlepsza jednak jest pod koniec sierpnia. Jest wtedy najświeższa, najsmaczniejsza i co najważniejsze- najtańsza. Stąd przepis na cukinię faszerowaną.
Czytaj dalej Cukinia faszerowanaGulasz wegetariański z białą fasolą
Ten wegetariański gulasz z białą fasolą i grzybami jest tak samo obfity, jak jego mięsne odpowiedniki i tak samo dobry. Wino nadaje przyjemnej głębi całości dania.
Czytaj dalej Gulasz wegetariański z białą fasoląFarfalle z kurczakiem w kremowym sosie cytrynowym
Kiedy nadchodzi lato nie ma nic, co lubię bardziej niż pyszny cytrynowy makaron. Cytryna to taki przyjemny, lekki smak na lato! To danie jest bardzo proste w przygotowaniu i można je łatwo ugotować w wolnej chwili na szybki obiad.
Czytaj dalej Farfalle z kurczakiem w kremowym sosie cytrynowym