Hummus z burakiem jest kolejnym z elementów mezze. Sam hummus jest pastą do smarowania zrobioną przede wszystkim z ciecierzycy. Wywodzi się z Bliskiego Wschodu. Jego idealnie gładka konsystencja pasuje do pieczywa lub pity.
Czytaj dalej Hummus z pieczonym burakiem
Tortille z jajecznicą są ciekawym i szybkim pomysłem na nietypowe śniadanie. Warto od czasu do czasu zamienić poranne musli czy kanapkę na coś innego, a jak pysznego.
Czytaj dalej Śniadaniowa tortilla z jajecznicą
Te pieczone w piekarniku frytki ze słodkich ziemniaków są tak przepyszne! Słupki z batatów, obtoczone w oliwie, posypane przyprawami i upieczone. Rumiane i chrupiące na brzegach. Są też naprawdę łatwe do wykonania.
Czytaj dalej Pieczone frytki z batatów z domowym Coleslawem
Tabbouleh to prosta śródziemnomorska sałatka. Przyrządzana z bardzo drobno posiekanych warzyw, dużej ilości świeżej pietruszki i kaszy bulgur. Wszystko polane sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Dla podbicia smaku dodałem jeszcze świeżą miętę oraz tartą skórkę limonki, a także ogórka dla nadania sałatce chrupkości.
Czytaj dalej Tabbouleh
Kiedy nadchodzi lato nie ma nic, co lubię bardziej niż pyszny cytrynowy makaron. Cytryna to taki przyjemny, lekki smak na lato! To danie jest bardzo proste w przygotowaniu i można je łatwo ugotować w wolnej chwili na szybki obiad.
Czytaj dalej Farfalle z kurczakiem w kremowym sosie cytrynowym
Powoli rozpoczyna się sezon na jeden z leśnych skarbów jakimi są jagody. Do tego lato w pełni, dla wielu z nas zaczynają się wakacje lub urlop. Najlepszym sposobem na obiad jest coś szybkiego, pysznego i zimnego co pozwoli schłodzić się w gorące, letnie dni.
Czytaj dalej Chłodnik jagodowo- miętowy
Już za kilka dni zacznie się kalendarzowe lato, dni są coraz cieplejsze. Żar zaczyna lać się z nieba, dlatego postanowiłem podzielić się przepisem na łatwy sorbet z kiwi. Pomoże przetrwać letnie upalne dni.
Czytaj dalej Sorbet z kiwi
Nocna owsianka to jedna z najłatwiejszych opcji śniadaniowych bez gotowania. Pozwoli Ci ona cieszyć się zdrowymi śniadaniami na wynos przez cały tydzień. Bonus- można ją nieskończenie konfigurować w zależności od pory roku.
Czytaj dalej Nocna owsianka „ciasto marchewkowe”
Roladki z cukinii z serkiem mascarpone, szynką, suszonymi pomidorami oraz marchewką. Są łatwe do zrobienia, piękne dla oka i pyszne w smaku! Powstają przez rozsmarowanie niesamowicie śmietankowego mascarpone na chrupkich, cienko pokrojonych plastrach cukinii. Całość zapieczona pod mozzarellą, która cudownie się ciągnie podczas jedzenia.
Czytaj dalej Zapiekane roladki z cukinii
Ponoć sałatka Waldorf powstała ponad 100 lat temu w hotelu Waldorf w Nowym Jorku. Zaczynając jako prosta sałatka z jabłek, selera i majonezu – składników, które są w sezonie przez cały rok. Przez lata jej smak był modyfikowany dodatkiem winogron i orzechów.
Czytaj dalej Sałatka Waldorf